Caratteristiche igienico-sanitarie di piatti pronti refrigerati in atmosfera protettiva / Nappo, C., Murru, N., Tozzi, M., Santoro, A.M.L., Sarli, T.A.. - (2000).
Caratteristiche igienico-sanitarie di piatti pronti refrigerati in atmosfera protettiva.
MURRU, NICOLETTA;SANTORO, ADRIANO MICHELE LUIGI;SARLI, TERESA ANTONIETTA
2000
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