Comportamento di Listeria monocytogenes durante la produzione di mozzarella di bufala: nota preliminare / Murru, Nicoletta; Citro, A; Tozzi, M; Sarli, TERESA ANTONIETTA; Cortesi, MARIA LUISA. - LIII:(1999).

Comportamento di Listeria monocytogenes durante la produzione di mozzarella di bufala: nota preliminare.

MURRU, NICOLETTA;SARLI, TERESA ANTONIETTA;CORTESI, MARIA LUISA
1999

1999
Comportamento di Listeria monocytogenes durante la produzione di mozzarella di bufala: nota preliminare / Murru, Nicoletta; Citro, A; Tozzi, M; Sarli, TERESA ANTONIETTA; Cortesi, MARIA LUISA. - LIII:(1999).
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.

I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.

Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/11588/193690
Citazioni
  • ???jsp.display-item.citation.pmc??? ND
  • Scopus ND
  • ???jsp.display-item.citation.isi??? ND
social impact