Attività antiossidante di frutti di Annurca a confronto con due cultivar di melo a diffusione internazionale / DI VAIO, Claudio; Buccheri, Marina; Graziani, Giulia; Ritieni, Alberto. - STAMPA. - (2001), pp. 209-215. (Intervento presentato al convegno 3° Workshop Nazionale Postraccolta dei prodotti Ortoflorofrutticoli tenutosi a Pisa nel 24-25 maggio 2001).
Attività antiossidante di frutti di Annurca a confronto con due cultivar di melo a diffusione internazionale.
DI VAIO, CLAUDIO;BUCCHERI, MARINA;GRAZIANI, GIULIA;RITIENI, ALBERTO
2001
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