Attività antiossidante di frutti di Annurca a confronto con due cultivar di melo a diffusione internazionale / DI VAIO, C., Buccheri, M., Graziani, G., Ritieni, A.. - STAMPA. - (2001), pp. 209-215. (3° Workshop Nazionale Postraccolta dei prodotti Ortoflorofrutticoli Pisa 24-25 maggio 2001).
Attività antiossidante di frutti di Annurca a confronto con due cultivar di melo a diffusione internazionale.
DI VAIO, CLAUDIO;BUCCHERI, MARINA;GRAZIANI, GIULIA;RITIENI, ALBERTO
2001
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