Refrigerazione di mezzene suine durante il trasporto / Sarli, T.A., Santoro, A.M.L., Ciro, N., Rodolfo, R., Cortesi, M.L.. - In: INDUSTRIE ALIMENTARI. - ISSN 0019-901X. - (2003).
Refrigerazione di mezzene suine durante il trasporto
SARLI, TERESA ANTONIETTA;SANTORO, ADRIANO MICHELE LUIGI;CORTESI, MARIA LUISA
2003
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