Controlli igienico sanitari su alcuni piatti precucinati a basse di carne / Anastasio, A., Ranaldi, C., Santoro, A.M.L., Cortesi, M.L.. - In: INGEGNERIA ALIMENTARE. LE CONSERVE ANIMALI. - ISSN 0394-588X. - 2:(1994).
Controlli igienico sanitari su alcuni piatti precucinati a basse di carne.
ANASTASIO, ANIELLO;SANTORO, ADRIANO MICHELE LUIGI;CORTESI, MARIA LUISA
1994
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