I descrittori sensoriali ed i componenti volatili ad elevato impatto olfattivo dell’aroma del vino Fiano / Moio, Luigi; DI MARZIO, L.; Genovese, Alessandro; Piombino, Paola; Squillante, E.; Castellano, L.; Mercurio, V.. - In: VIGNEVINI. - ISSN 0390-0479. - STAMPA. - 4:(2002), pp. 115-123.
I descrittori sensoriali ed i componenti volatili ad elevato impatto olfattivo dell’aroma del vino Fiano
MOIO, LUIGI;GENOVESE, Alessandro;PIOMBINO, Paola;
2002
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