LIVELLI DI BENZO[a]PYRENE (BaP)IN MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA AFFUMICATA / Anastasio, A., Mercogliano, R., Visciano, P., Vollano, L., Cortesi, M.L.. - In: BUBALUS BUBALIS. - ISSN 1594-7718. - III:(2001), pp. 62-65.
LIVELLI DI BENZO[a]PYRENE (BaP)IN MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA AFFUMICATA
ANASTASIO, ANIELLO;MERCOGLIANO, RAFFAELINA;CORTESI, MARIA LUISA
2001
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