Valutazione di peptidi funzionali nei prodotti lattiero-caseari mediante spettrometria di massa / Ferranti, P., Melck, D., Caira, S., Picariello, G., Chianese, L., Addeo, F.. - In: IL LATTE. - ISSN 0392-6060. - STAMPA. - 27 (5):(2002), pp. 42-46.
Valutazione di peptidi funzionali nei prodotti lattiero-caseari mediante spettrometria di massa.
FERRANTI, PASQUALE;CHIANESE, LINA;ADDEO, FRANCESCO
2002
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.
I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.


