Co-presence of deleted protein species generates structural heterogeneity of ovine as1-casein / Ferranti, P., Chianese, L., Malorni, A., Migliaccio, F., Stingo, V., Addeo, F.. - In: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY. - ISSN 0021-8561. - STAMPA. - 46:(1998), pp. 411-416.
Co-presence of deleted protein species generates structural heterogeneity of ovine as1-casein
FERRANTI, PASQUALE;CHIANESE, LINA;ADDEO, FRANCESCO
1998
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