Controlli sanitari su linee di lavorazione della ricotta / Sarli, TERESA ANTONIETTA; Tozzi, M.; Murru, Nicoletta; Carlino, D.; Santoro, ADRIANO MICHELE LUIGI; Florio, A.. - In: INDUSTRIE ALIMENTARI. - ISSN 0019-901X. - STAMPA. - XLIII:(2004), pp. 389-392.
Controlli sanitari su linee di lavorazione della ricotta.
SARLI, TERESA ANTONIETTA;MURRU, NICOLETTA;SANTORO, ADRIANO MICHELE LUIGI;
2004
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