Preparation and characterization of bioplastics from grass pea proteins cast in the presence of transglutaminase / Giosafatto, C. V. L.; De Gregorio, A.; Fernandez, I.; Sabbah, M.; Mariniello, L.. - (2016).
Preparation and characterization of bioplastics from grass pea proteins cast in the presence of transglutaminase
C. V. L. Giosafatto
;L. Mariniello
2016
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.
I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.