Preparation and characterization of bioplastics from grass pea proteins cast in the presence of transglutaminase / Giosafatto, C. V. L.; De Gregorio, A.; Fernandez, I.; Sabbah, M.; Mariniello, L.. - (2016).

Preparation and characterization of bioplastics from grass pea proteins cast in the presence of transglutaminase

C. V. L. Giosafatto
;
L. Mariniello
2016

2016
Preparation and characterization of bioplastics from grass pea proteins cast in the presence of transglutaminase / Giosafatto, C. V. L.; De Gregorio, A.; Fernandez, I.; Sabbah, M.; Mariniello, L.. - (2016).
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