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New method for treating white wines for tartaric and proteic stabilization

May the joint use of natural zeolites and steamed smectites be envisaged in oenological refining process? / Mercurio, M.; Bish, D. L.; Cappelletti, Piergiulio; DE GENNARO, Bruno; Grifa, C.; Mercurio, V.; Morra, Vincenzo; Langella, A.. - (2014). (Intervento presentato al convegno Zeolite 2014 - 9th International Conference of the Occurrence, Properties, and Utilization of Natural Zeolites tenutosi a Belgrade, Serbia nel 8 -13 June 2014).

May the joint use of natural zeolites and steamed smectites be envisaged in oenological refining process?

CAPPELLETTI, PIERGIULIO;DE GENNARO, BRUNO;MORRA, VINCENZO;A. Langella
2014

Abstract

New method for treating white wines for tartaric and proteic stabilization
2014
May the joint use of natural zeolites and steamed smectites be envisaged in oenological refining process? / Mercurio, M.; Bish, D. L.; Cappelletti, Piergiulio; DE GENNARO, Bruno; Grifa, C.; Mercurio, V.; Morra, Vincenzo; Langella, A.. - (2014). (Intervento presentato al convegno Zeolite 2014 - 9th International Conference of the Occurrence, Properties, and Utilization of Natural Zeolites tenutosi a Belgrade, Serbia nel 8 -13 June 2014).
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