Nutraceutical potential of polyphenolic fractions from Annurca apple (M. pumila Miller cv Annurca) / Tenore, GIAN CARLO; Pietro, Campiglia; Paola, Stiuso; Ritieni, Alberto; Novellino, Ettore. - In: FOOD CHEMISTRY. - ISSN 0308-8146. - STAMPA. - 140:(2013), pp. 614-622. [10.1016/j.foodchem.2012.10.112]

Nutraceutical potential of polyphenolic fractions from Annurca apple (M. pumila Miller cv Annurca)

TENORE, GIAN CARLO;RITIENI, ALBERTO;NOVELLINO, ETTORE
2013

2013
Nutraceutical potential of polyphenolic fractions from Annurca apple (M. pumila Miller cv Annurca) / Tenore, GIAN CARLO; Pietro, Campiglia; Paola, Stiuso; Ritieni, Alberto; Novellino, Ettore. - In: FOOD CHEMISTRY. - ISSN 0308-8146. - STAMPA. - 140:(2013), pp. 614-622. [10.1016/j.foodchem.2012.10.112]
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