Botanica applicata
Caratteristiche anatomiche e chimiche di olive da mensa subito dopo la raccolta e a seguito di trattamenti di deamarizzazione / Aronne, G., DE MICCO, V., Adamo, R., Romano, A., Paduano, A., Sacchi, R.. - (2003). (Convegno Post-raccolta: innovazione, qualità e controllo. Fisciano (Salerno) 25-26 Feb 2003).
Caratteristiche anatomiche e chimiche di olive da mensa subito dopo la raccolta e a seguito di trattamenti di deamarizzazione.
ARONNE, GIOVANNA;DE MICCO, VERONICA;Sacchi R.
2003
Abstract
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