Scaling-up of a single-screw extruder for pasta: effect of operating parameters on quality of spaghetti / Masi, Paolo. - (2006).

Scaling-up of a single-screw extruder for pasta: effect of operating parameters on quality of spaghetti

MASI, PAOLO
2006

2006
Scaling-up of a single-screw extruder for pasta: effect of operating parameters on quality of spaghetti / Masi, Paolo. - (2006).
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