Characterization of bread staling process by means of an INSTRON Universal Testing Machine operating in dynamic mode / Leite, D. M. B.; Piazza, L.; Masi, Paolo. - STAMPA. - (1990), pp. 316-319.

Characterization of bread staling process by means of an INSTRON Universal Testing Machine operating in dynamic mode

MASI, PAOLO
1990

1990
1851665382
Characterization of bread staling process by means of an INSTRON Universal Testing Machine operating in dynamic mode / Leite, D. M. B.; Piazza, L.; Masi, Paolo. - STAMPA. - (1990), pp. 316-319.
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.

I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.

Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/11588/490989
Citazioni
  • ???jsp.display-item.citation.pmc??? ND
  • Scopus ND
  • ???jsp.display-item.citation.isi??? ND
social impact