Diverse sono in Italia le produzioni tipiche che rappresentano l’11,6 % della produzione lorda agroalimentare e alta è anche la domanda europea di questi prodotti. L’Unione Europea ha previsto che gli alimenti coperti da denominazione di origine o, comunque, da tutela specifica possono e devono essere registrati a livello comunitario, ma la loro fama è tale da far sì che essi subiscano il maggior numero di imitazioni. Il nostro Paese spesso si è trovato in difficoltà : infatti, com’è noto, i Regolamenti comunitari prevalgono sulle leggi nazionali e la CE, in nome del libero mercato europeo, non sempre ha gradito quelle italiane che ammettono per alcuni alimenti la dizione Prodotto in Italia. Questa situazione sarà anche una conquista ma è indubbio che sta portando ad un livellamento verso il basso della qualità alimentare. Il problema esiste : l ’Italia deve difendere un modello che è unico non solo per la ricchezza dei prodotti tipici, ma anche perché dietro questa offerta c’è un tessuto produttivo fatto di artigianato e di piccole imprese.

Difficoltà di armonizzazione tra la normativa italiana e comunitaria nel settore agroalimentare

DE CLEMENTE, ISABELLA MARIA;
2000

Abstract

Diverse sono in Italia le produzioni tipiche che rappresentano l’11,6 % della produzione lorda agroalimentare e alta è anche la domanda europea di questi prodotti. L’Unione Europea ha previsto che gli alimenti coperti da denominazione di origine o, comunque, da tutela specifica possono e devono essere registrati a livello comunitario, ma la loro fama è tale da far sì che essi subiscano il maggior numero di imitazioni. Il nostro Paese spesso si è trovato in difficoltà : infatti, com’è noto, i Regolamenti comunitari prevalgono sulle leggi nazionali e la CE, in nome del libero mercato europeo, non sempre ha gradito quelle italiane che ammettono per alcuni alimenti la dizione Prodotto in Italia. Questa situazione sarà anche una conquista ma è indubbio che sta portando ad un livellamento verso il basso della qualità alimentare. Il problema esiste : l ’Italia deve difendere un modello che è unico non solo per la ricchezza dei prodotti tipici, ma anche perché dietro questa offerta c’è un tessuto produttivo fatto di artigianato e di piccole imprese.
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/11588/469629
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