Sicurezza Igienica di Formaggi Tipici Italiani (SIFORTI)" MIUR. Settore 2.Agrobiotecnologie: Qualità, Salubrità e sicurezza della produzione alimentare Trattamento, confezionamento e logistica dei prodotti freschi e/o trasformati. Coordinatore: Germano Mucchetti (Istituto Sperimentale Lattiero Caseario di Lodi).
Sicurezza Igienica di Formaggi Tipici Italiani (SIFORTI) / Ferranti, Pasquale. - (2003).
Sicurezza Igienica di Formaggi Tipici Italiani (SIFORTI)
FERRANTI, PASQUALE
2003
Abstract
Sicurezza Igienica di Formaggi Tipici Italiani (SIFORTI)" MIUR. Settore 2.Agrobiotecnologie: Qualità, Salubrità e sicurezza della produzione alimentare Trattamento, confezionamento e logistica dei prodotti freschi e/o trasformati. Coordinatore: Germano Mucchetti (Istituto Sperimentale Lattiero Caseario di Lodi).File in questo prodotto:
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