Identificazione di marcatori proteici per lo sviluppo e la validazione di metodi di analisi per la caratterizzazione di qualità ed identità dei formaggi tipici della regione Campania / Ferranti, Pasquale. - (2002). (Intervento presentato al convegno Identificazione di marcatori proteici per lo sviluppo e la validazione di metodi di analisi per la caratterizzazione di qualità ed identità dei formaggi tipici della regione Campania. nel 2002).
Identificazione di marcatori proteici per lo sviluppo e la validazione di metodi di analisi per la caratterizzazione di qualità ed identità dei formaggi tipici della regione Campania
FERRANTI, PASQUALE
2002
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