Caratteristiche tecnologiche e chimico-fisiche della ‘nduja confezionata pastorizzata / Romano, Raffaele; M., Viscardi; C., Boccia; V., Ranieri; C., Cottone. - ELETTRONICO. - (2001), pp. 830-838.

Caratteristiche tecnologiche e chimico-fisiche della ‘nduja confezionata pastorizzata

ROMANO, RAFFAELE;
2001

2001
8885022782
Caratteristiche tecnologiche e chimico-fisiche della ‘nduja confezionata pastorizzata / Romano, Raffaele; M., Viscardi; C., Boccia; V., Ranieri; C., Cottone. - ELETTRONICO. - (2001), pp. 830-838.
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