Effects of traceability on the Italian fresh vegetables market: a demand system simulation / CARACCIOLO di TORCHIAROLO, Francesco; Cembalo, Luigi. - (2010). (Intervento presentato al convegno 4th International Forum on Food Dynamics tenutosi a IGLS (Innsbruck), Austria nel 8-12 Febbraio 2010).
Effects of traceability on the Italian fresh vegetables market: a demand system simulation
CARACCIOLO di TORCHIAROLO, FRANCESCO;CEMBALO, LUIGI
2010
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