Frying in seed oils enriched with vitamins E and B6 / Savarese, M; De Marco, E; Falco, S; Sacchi, Raffaele. - (2010). (Intervento presentato al convegno Il processo di frittura: ricerca ed innovazione tenutosi a Roma nel 4-5 novembre 2010).

Frying in seed oils enriched with vitamins E and B6

SACCHI, RAFFAELE
2010

2010
Frying in seed oils enriched with vitamins E and B6 / Savarese, M; De Marco, E; Falco, S; Sacchi, Raffaele. - (2010). (Intervento presentato al convegno Il processo di frittura: ricerca ed innovazione tenutosi a Roma nel 4-5 novembre 2010).
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