The Role of Consumer Acceptance in the Food Innovation Process: TheItalian "Young" Consumer Perception of Functional Food / DEL GIUDICE, Teresa; Pascucci, Stefano; S., Nebbia. - (2009). (Intervento presentato al convegno System dynamics and innovation in food networks tenutosi a Igls (Austria) nel 16-20 febbraio 2009).
The Role of Consumer Acceptance in the Food Innovation Process: TheItalian "Young" Consumer Perception of Functional Food
DEL GIUDICE, TERESA;PASCUCCI, STEFANO;
2009
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