Spettroscopia di risonanza magnetica nucleare nello studio dell’origine varietale degli oli di oliva / Paduano, Antonello; Sacchi, Raffaele. - STAMPA. - (2007), pp. 107-115. (Intervento presentato al convegno Ricerca ed innovazione per la filiera olivicolo-olearia dei paesi del Mediterraneo tenutosi a Bari (Italy) nel 18-20 ottobre).
Spettroscopia di risonanza magnetica nucleare nello studio dell’origine varietale degli oli di oliva.
PADUANO, ANTONELLO;SACCHI, RAFFAELE
2007
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