Some aspects of meat production in pig autochthonous genetic types. I. Data at slaughtering, jointing of carcass and tissue separation / Colatruglio, Pasquale; Esposito, F.; Fornataro, D.; Capone, A.; Zullo, Antonio; Matassino, D.. - STAMPA. - (2000), pp. 275-278. (Intervento presentato al convegno IV Symposium on Mediterranean pig tenutosi a Evora nel 26-28 novembre 1998).
Some aspects of meat production in pig autochthonous genetic types. I. Data at slaughtering, jointing of carcass and tissue separation
COLATRUGLIO, PASQUALE;ZULLO, ANTONIO;
2000
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