Obiettivo di questo studio è stato provvedere ad una descrizione dettagliata di tre muscoli dell’arto pelvico di struzzo Red Neck, valutare attraverso l’utilizzo di metodiche istochimiche le differenze isto-morfometriche della fibra muscolare, immunolocalizzare il sistema calpaina/calpastatina e determinare la sua attività durante le fasi successive alla morte dell’animale.

Effetto del sistema calpaina/calpastatina sulla degradazione miofibrillare durante la fase post-mortem in 3 muscoli dell’arto pelvico di struzzo (Struthio camelus massaicus)

CRASTO, ANTONIO;VELOTTO, SALVATORE
2006

Abstract

Obiettivo di questo studio è stato provvedere ad una descrizione dettagliata di tre muscoli dell’arto pelvico di struzzo Red Neck, valutare attraverso l’utilizzo di metodiche istochimiche le differenze isto-morfometriche della fibra muscolare, immunolocalizzare il sistema calpaina/calpastatina e determinare la sua attività durante le fasi successive alla morte dell’animale.
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