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VELOTTO, SALVATORE

VELOTTO, SALVATORE  

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Titolo Tipologia Data di pubblicazione Autore(i) File
Occurrence of Phthalate Esters in Coffee and Risk Assessment 1.1 Articolo in rivista 2023 Velotto, Salvatore; Squillante, Jonathan; Nolasco, Agata; Romano, Raffaele; Cirillo, Teresa; Esposito, Francesco
Coffee Silverskin: Chemical and Biological Risk Assessment and Health Profile for Its Potential Use in Functional Foods 1.1 Articolo in rivista 2022 Nolasco, Agata; Squillante, Jonathan; Esposito, Francesco; Velotto, Salvatore; Romano, Raffaele; Aponte, Maria; Giarra, Antonella; Toscanesi, Maria; Montella, Emma; Cirillo, Teresa
Valorization of coffee industry wastes: Comprehensive physicochemical characterization of coffee silverskin and multipurpose recycling applications 1.1 Articolo in rivista 2022 Nolasco, Agata; Squillante, Jonathan; Velotto, Salvatore; D'Auria, Giovanni; Ferranti, Pasquale; Mamone, Gianfranco; Errico, Maria Emanuela; Avolio, Roberto; Castaldo, Rachele; Cirillo, Teresa; Esposito, Francesco
Dietary exposure to heavy metals through polyfloral honey from Campania region (Italy) 1.1 Articolo in rivista 2022 Scivicco, Marcello; Squillante, Jonathan; Velotto, Salvatore; Esposito, Francesco; Cirillo, Teresa; Severino, Lorella
Heavy metals in the muscle and hepatopancreas of red swamp crayfish (Procambarus clarkii) in campania (italy) 1.1 Articolo in rivista 2021 Ariano, A.; Scivicco, M.; D'Ambola, M.; Velotto, S.; Andreini, R.; Bertini, S.; Zaccaroni, A.; Severino, L.
Acrylamide in Baby Foods: A Probabilistic Exposure Assessment 1.1 Articolo in rivista 2021 Esposito, Francesco; Nolasco, Agata; Caracciolo, Francesco; Velotto, Salvatore; Montuori, Paolo; Romano, Raffaele; Stasi, Tommaso; Cirillo, Teresa
Polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs), arsenic, chromium and lead in warty crab (Eriphia verrucosa): occurrence and risk assessment 1.1 Articolo in rivista 2021 Lambiase, S.; Ariano, A.; Serpe, F. P.; Scivicco, M.; Velotto, S.; Esposito, M.; Severino, L.
Aflatoxin B1 and M1: Biological properties and their involvement in cancer development 1.1 Articolo in rivista 2018 Marchese, Silvia; Polo, Andrea; Ariano, Andrea; Velotto, Salvatore; Costantini, Susan; Severino, Lorella
Occurrence of Acrylamide in Italian Baked Products and Dietary Exposure Assessment 1.1 Articolo in rivista 2020 Esposito, F.; Velotto, S.; Rea, T.; Stasi, T.; Cirillo, T.
Level of Biogenic Amines in Red and White Wines, Dietary Exposure, and Histamine-Mediated Symptoms upon Wine Ingestion 1.1 Articolo in rivista 2019 Esposito, Francesco; Montuori, Paolo; Schettino, Mario; Velotto, Salvatore; Stasi, Tommaso; Romano, Raffaele; Cirillo, Teresa
Processing effects on acrylamide content in roasted coffee production 1.1 Articolo in rivista 2020 Esposito, F.; Fasano, E.; De Vivo, A.; Velotto, S.; Sarghini, F.; Cirillo, T.
Effect of aging technologies on some qualitative characteristics of Longissimus dorsi muscle of Marchigiana beef 1.1 Articolo in rivista 2015 Velotto, Salvatore; Pagano, Filomena; Barone, CARMELA MARIA ASSUNTA; Esposito, M.; Civale, G.; Crasto, Antonio
Valutazione dell’effetto del Sistema Calpaina/Calpastatina sull’intenerimento della carne di Bovino Podolico durante la fase di frollatura. 8.10 Tesi di Dottorato 2006 Crasto, Antonio; Velotto, Salvatore
Effetto del sistema calpaina/calpastatina sulla degradazione miofibrillare durante la fase post-mortem in 3 muscoli dell’arto pelvico di struzzo (Struthio camelus massaicus) 8.10 Tesi di Dottorato 2006 Crasto, Antonio; Velotto, Salvatore
Histochemical and physical characteristics of 4 muscles of ostrich (Struthio camelus) 4.1 Articoli in Atti di convegno 2001 Barone, CARMELA MARIA ASSUNTA; Colatruglio, Pasquale; Fornataro, D.; Occidente, M.; Velotto, Salvatore; Zullo, Antonio
Effect of bull on in vitro sperm capacitation induced by different agents in buffalo species (Bubalus bubalis) 1.1 Articolo in rivista 2009 Zicarelli, Luigi; Evelina, Mariotti; Serena Di, Francesco; Velotto, Salvatore; Marcello, Rubessa; Neglia, Gianluca
Histomorphometrical and comparative analysis of three muscles of Buffalo (Bubalus bubalis L.) 1.1 Articolo in rivista 2002 Velotto, Salvatore; G., Guida; Marino, Marina; G., Mase; Crasto, Antonio
Variazioni del sistema calpaina/calpastatina durante la fase post-mortem nel miotomo di trota (Oncorhinchus Mykiss). 4.1 Articoli in Atti di convegno 2006 Velotto, Salvatore; Varricchio, E; Stasi, T; DI PRISCO M., R; Cimino, F; Crasto, Antonio
Kinetics of solids transit in Buffalo digestive system: no linear models 4.1 Articoli in Atti di convegno 2002 L., Catapano; Velotto, Salvatore; G., Guida; M., Marino; Crasto, Antonio
Histomorphological investigation of glycoconjugates in the digestive tracts of Salmo (trutta) trutta and Oncorhynchus mykiss 4.1 Articoli in Atti di convegno 2002 Velotto, Salvatore; G., Guida; D., GOMEZ DE AYALA; Crasto, Antonio