DETERMINAZIONE DELLA COMPONENTE AROMATICA VARIETALE QUALE MARCATORE DI PROCESSO E DI CONSERAVZIONE DEI VINI AUTOCTONI CAMPANI / Nasi, A., Mercurio, V., Ferranti, P., Avara, V., Chianese, L.. - STAMPA. - (2007), pp. 1-1. (8° CONGRESSO ITALIANO DI SCIENZA E TECNOLOGIA DEGLI ALIMENTI MILANO 7-8 MAGGIO 2007).
DETERMINAZIONE DELLA COMPONENTE AROMATICA VARIETALE QUALE MARCATORE DI PROCESSO E DI CONSERAVZIONE DEI VINI AUTOCTONI CAMPANI
FERRANTI, PASQUALE;CHIANESE, LINA
2007
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