XVII Convegno A.I.V.I. Cesenatico, 14 – 15 – 16 giugno 2007.
Confronto tra metodo distruttivo e non per la valutazione della contaminazione microbica delle carcasse di pollame / Santoro, A.M.L., Costanzo, N., Maione, E., di Filippo, F., Carlino, D., Ferrante, S., Sarli, T.A.. - STAMPA. - (2007), pp. 168-171. (Rintracciabilità e corretta prassi igienica nella produzione primaria: un'opportunità per il veterinario igienista Cesenatico 14 – 15 – 16 giugno 2007).
Confronto tra metodo distruttivo e non per la valutazione della contaminazione microbica delle carcasse di pollame
SANTORO, ADRIANO MICHELE LUIGI;SARLI, TERESA ANTONIETTA
2007
Abstract
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