Studies on the Effect of Amadoriase from Aspergillus fumigatus on Peptide and Protein Glycation In Vitro / E., Capuano; F., Fedele; C., Mennella; M., Visciano; A., Napolitano; S., Lanzuise; M., Ruocco; Lorito, Matteo; M., Castillo; Fogliano, Vincenzo. - In: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY. - ISSN 0021-8561. - STAMPA. - 55:(2007), pp. 4189-4195.

Studies on the Effect of Amadoriase from Aspergillus fumigatus on Peptide and Protein Glycation In Vitro.

LORITO, MATTEO;FOGLIANO, VINCENZO
2007

2007
Studies on the Effect of Amadoriase from Aspergillus fumigatus on Peptide and Protein Glycation In Vitro / E., Capuano; F., Fedele; C., Mennella; M., Visciano; A., Napolitano; S., Lanzuise; M., Ruocco; Lorito, Matteo; M., Castillo; Fogliano, Vincenzo. - In: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY. - ISSN 0021-8561. - STAMPA. - 55:(2007), pp. 4189-4195.
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