L’aroma di frutti di bosco nel vino / Piombino, P., Pessina, R., LE QUERE, J.L., Moio, L.. - STAMPA. - (2003), pp. 174-178. (1° Congresso Nazionale SISS - Ruolo dell’analisi sensoriale per la valorizzazione delle produzioni alimentari Italiane Roma 13-14 novembre).
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