ALIMENTI PRODOTTI IN MENSE AZIENDALI. CONTROLLI MICROBIOLOGICI ED ORGANOLETTICI IN FASE DI SOMMINISTRAZIONE / M., Tozzi; T., Sarnacchiaro; Mercogliano, Raffaelina; Murru, Nicoletta. - (2001), pp. 288-288.
ALIMENTI PRODOTTI IN MENSE AZIENDALI. CONTROLLI MICROBIOLOGICI ED ORGANOLETTICI IN FASE DI SOMMINISTRAZIONE.
MERCOGLIANO, RAFFAELINA;MURRU, NICOLETTA
2001
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