Condizioni di lavorazione del formaggio denominato “caciotta” / Sarli, T.A., Santoro, A.M.L., D., C., C., N., Pesino, L.. - In: INDUSTRIE ALIMENTARI. - ISSN 0019-901X. - STAMPA. - (2002), pp. 274-277.
Condizioni di lavorazione del formaggio denominato “caciotta”
SARLI, TERESA ANTONIETTA;SANTORO, ADRIANO MICHELE LUIGI;PESINO, LUIGI
2002
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