Valutazione della conservabilita� di filetti di orata confezionati in atmosfera protettiva / Dambrosio, R., G., C., Vollano, L., M., F., L., C., Anastasio, A.. - STAMPA. - XII:(2006), pp. 0-0. (Giornate Scientifiche del Polo delle Scienze e delle Tecnologie per la Vita NAPOLI 15-16 GIUGNO).
Valutazione della conservabilita� di filetti di orata confezionati in atmosfera protettiva
VOLLANO, LUCIA;ANASTASIO, ANIELLO
2006
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