ABSTRACT
ALTERAZIONE DI PRODOTTI A BASE DI CARNE RISCONTRATE IN FASE DI PRODUZIONE E COMMERCIALIZZAZIONE / L., Candela; F., Fabbrocile; L., Vollano; Mercogliano, Raffaelina; E., Capurro; Anastasio, Aniello. - STAMPA. - (2004), pp. 319-319. (Intervento presentato al convegno GIORNATE SCIENTIFICHE DEL POLO DELLE SCIENZE E DELLE TECNOLOGIE PER LA VITA tenutosi a Napoli nel 20-21 MAGGIO).
ALTERAZIONE DI PRODOTTI A BASE DI CARNE RISCONTRATE IN FASE DI PRODUZIONE E COMMERCIALIZZAZIONE
MERCOGLIANO, RAFFAELINA;ANASTASIO, ANIELLO
2004
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