Identification of a peptide from alpha-gliadin resistant to digestive enzymes: implications for celiac disease / Mamone, G., Ferranti, P., Rossi, M., Roepstorff, P., Fierro, O., Malorni, A., Addeo, F.. - In: JOURNAL OF CHROMATOGRAPHY. B. - ISSN 1570-0232. - STAMPA. - 855 (2):(2007), pp. 236-241.
Identification of a peptide from alpha-gliadin resistant to digestive enzymes: implications for celiac disease
FERRANTI, PASQUALE;ADDEO, FRANCESCO
2007
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.
I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.


