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Applicazione di un metodo di valutazione del benessere a livello aziendale in bovini da carne allevati in modo estensivo
2007 Napolitano, F.; DE ROSA, Giuseppe; Braghieri, A.; Pacelli, C.; Adducci, F.; Grasso, Fernando
Influenza di alcuni fattori post mortem sulle caratteristiche colorimetriche della carne di vitelloni Marchigiana
2008 Zullo, Antonio; Pucillo, G.; Barone, CARMELA MARIA ASSUNTA
Interconversione fra tipi di fibra muscolare e qualità della carne
1997 Barone, CARMELA MARIA ASSUNTA
VALUTAZIONE DEL BENESSERE DEL BOVINO DA CARNE
2006 Napolitano, F; Grasso, Fernando; Braghieri, A; Adduci, F; DI FRANCIA, Antonio; DE ROSA, Giuseppe
Titolo | Tipologia | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
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Applicazione di un metodo di valutazione del benessere a livello aziendale in bovini da carne allevati in modo estensivo | 1.1 Articolo in rivista | 2007 | Napolitano, F.; DE ROSA, Giuseppe; Braghieri, A.; Pacelli, C.; Adducci, F.; Grasso, Fernando | |
Influenza di alcuni fattori post mortem sulle caratteristiche colorimetriche della carne di vitelloni Marchigiana | 1.1 Articolo in rivista | 2008 | Zullo, Antonio; Pucillo, G.; Barone, CARMELA MARIA ASSUNTA | |
Interconversione fra tipi di fibra muscolare e qualità della carne | 1.1 Articolo in rivista | 1997 | Barone, CARMELA MARIA ASSUNTA | |
VALUTAZIONE DEL BENESSERE DEL BOVINO DA CARNE | 1.1 Articolo in rivista | 2006 | Napolitano, F; Grasso, Fernando; Braghieri, A; Adduci, F; DI FRANCIA, Antonio; DE ROSA, Giuseppe |
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