Detection of sulfites in fresh meat preparation commercialised at retail in Lazio region / Carrabs, G., Smaldone, G., Carosielli, L., Girasole, M., Iammarino, M., Chiaravalle, E.. - In: ITALIAN JOURNAL OF FOOD SAFETY. - ISSN 2239-7132. - 6:2(2017), pp. 93-95. [10.4081/ijfs.2017.6482]

Detection of sulfites in fresh meat preparation commercialised at retail in Lazio region

Smaldone, Giorgio
;
Girasole, Mariagrazia;
2017

2017
Detection of sulfites in fresh meat preparation commercialised at retail in Lazio region / Carrabs, G., Smaldone, G., Carosielli, L., Girasole, M., Iammarino, M., Chiaravalle, E.. - In: ITALIAN JOURNAL OF FOOD SAFETY. - ISSN 2239-7132. - 6:2(2017), pp. 93-95. [10.4081/ijfs.2017.6482]
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