Pectic enzymes as potential enhancers of ascorbic acid production through the D-galacturonate pathway in Solanaceae / Rigano, Maria Manuela; Lionetti, Vincenzo; Raiola, Assunta; Bellincampi, Daniela; Barone, Amalia. - In: PLANT SCIENCE. - ISSN 0168-9452. - 266:(2018), pp. 55-63. [10.1016/j.plantsci.2017.10.013]

Pectic enzymes as potential enhancers of ascorbic acid production through the D-galacturonate pathway in Solanaceae

Rigano, Maria Manuela;Raiola, Assunta;Barone, Amalia
2018

2018
Pectic enzymes as potential enhancers of ascorbic acid production through the D-galacturonate pathway in Solanaceae / Rigano, Maria Manuela; Lionetti, Vincenzo; Raiola, Assunta; Bellincampi, Daniela; Barone, Amalia. - In: PLANT SCIENCE. - ISSN 0168-9452. - 266:(2018), pp. 55-63. [10.1016/j.plantsci.2017.10.013]
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