Metagenome of beef during spoilage is enriched of specific strains of Pseudomonas spp., selected by the storage conditions / DE FILIPPIS, F., La Storia, A., Villani, F., Ercolini, D.. - (2017), pp. 388-389. (4th International Conference on Microbial Diversity 2017 Bari (IT) 24-26 Ottobre 2017).
Metagenome of beef during spoilage is enriched of specific strains of Pseudomonas spp., selected by the storage conditions.
De Filippis Francesca;Villani Francesco;
2017
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