Protein from Feijoa sellowiana Berg Fruit:antimicrobial and antioxidant activity before and After simulated gastrointestinal digestion

Marina Piscopo
Investigation
;
Gian Carlo Tenore
Investigation
;
Viviana Maresca
Investigation
;
Sergio Sorbo
Investigation
;
Adriana Basile
Writing – Review & Editing
2017

File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.

I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.

Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/11588/694193
Citazioni
  • ???jsp.display-item.citation.pmc??? ND
  • Scopus ND
  • ???jsp.display-item.citation.isi??? ND
social impact