Experimental Food Chemistry: new paradigms and challenges / Santini, Antonello. - In: JOURNAL OF EXPERIMENTAL FOOD CHEMISTRY. - ISSN 2472-0542. - 1:1(2015), pp. 1-1. [10.4172/2472-0542.1000e104]

Experimental Food Chemistry: new paradigms and challenges.

SANTINI, ANTONELLO
2015

2015
Experimental Food Chemistry: new paradigms and challenges / Santini, Antonello. - In: JOURNAL OF EXPERIMENTAL FOOD CHEMISTRY. - ISSN 2472-0542. - 1:1(2015), pp. 1-1. [10.4172/2472-0542.1000e104]
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