Abbattimento dell’acidità voltile dei vini mediante adsorbenti a base di zeoliti / P., Ciambelli; M., Di Matteo; G., Nota; Romano, Raffaele; S. Spagna M. u. s. s., O.. - (1997), pp. 11-16. ( 3° Congresso Italiano di Scienza E Tecnologia degli Alimenti (CISETA) Cernobbio (CO) 11-12 settembre 1997).
Abbattimento dell’acidità voltile dei vini mediante adsorbenti a base di zeoliti
ROMANO, RAFFAELE;
1997
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