Key role of pectin methylesterases in controlling ascorbic acid content in tomato / Rigano, MARIA MANUELA; Raiola, Assunta; Lionetti, V.; Fabri, E.; Bellincampi, D.; Barone, Amalia. - (2016). (Intervento presentato al convegno FISV, Federazione Italiana Scienze della Vita, Rome (Italy), September 20-23, 2016. tenutosi a Rome (Italy) nel 20-23 September 2016).
Key role of pectin methylesterases in controlling ascorbic acid content in tomato.
RIGANO, MARIA MANUELA;RAIOLA, ASSUNTA;BARONE, AMALIA
2016
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