Key role of pectin methylesterases in controlling ascorbic acid content in tomato / Rigano, M.M., Raiola, A., Lionetti, V., Fabri, E., Bellincampi, D., Barone, A.. - (2016). (FISV, Federazione Italiana Scienze della Vita, Rome (Italy), September 20-23, 2016. Rome (Italy) 20-23 September 2016).
Key role of pectin methylesterases in controlling ascorbic acid content in tomato.
RIGANO, MARIA MANUELA;RAIOLA, ASSUNTA;BARONE, AMALIA
2016
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