In questo articolo si ricostruiscono caratteristiche ed evoluzione recente della filiera della conservazione del pomodoro dell’Agro nocerino sarnese, ponendo particolare attenzione ai fattori di contesto che favoriscono, o che ostacolano, la costruzione di reti cooperative tra i produttori.
Economie e diseconomie esterne della filiera conserviera dell’Agro nocerino sarnese / Brancaccio, Luciano. - In: STRUMENTIRES. - ISSN 2279-6851. - 1:(2014).
Economie e diseconomie esterne della filiera conserviera dell’Agro nocerino sarnese.
BRANCACCIO, LUCIANO
2014
Abstract
In questo articolo si ricostruiscono caratteristiche ed evoluzione recente della filiera della conservazione del pomodoro dell’Agro nocerino sarnese, ponendo particolare attenzione ai fattori di contesto che favoriscono, o che ostacolano, la costruzione di reti cooperative tra i produttori.File in questo prodotto:
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