Nutraceutical properties of red grape juice and its stability after processing for the formulation of food supplements / Tenore, G.C., Giacomo, P., Luigi, C., Novellino, E., Pietro, C.. - ELETTRONICO. - (2011), pp. 460-460. (XXIV Congresso Nazionale della Società Chimica Italiana Lecce 11-16 Settembre 2011).
Nutraceutical properties of red grape juice and its stability after processing for the formulation of food supplements
TENORE, GIAN CARLO;NOVELLINO, ETTORE;
2011
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