Si discutono le proprietà fisiche e le risposte fisiologiche della fibra alimentare in relazione all'insorgenza di patologie ormai definite della "civiltà occidentale".
Fibra alimentare, proprietà fisiche e risposte fisiologiche / DE CLEMENTE, ISABELLA MARIA. - In: INDUSTRIE ALIMENTARI. - ISSN 0019-901X. - STAMPA. - XXVII:257(1988), pp. 106-108.
Fibra alimentare, proprietà fisiche e risposte fisiologiche
DE CLEMENTE, ISABELLA MARIA
1988
Abstract
Si discutono le proprietà fisiche e le risposte fisiologiche della fibra alimentare in relazione all'insorgenza di patologie ormai definite della "civiltà occidentale".File in questo prodotto:
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