Diversi provvedimenti nazionali e comunitari disciplinano ormai il food contact, cioè l'utilizzo dei materiali destinati a venire a contatto con gli alimenti nell'ottica di una sicurezza che il consumatore reclama. Suggerimenti per eventuali azioni correttive.
Criticità della recente normativa europea in tema di materiale plastico per uso alimentare
PALUMBO, GIANCARLO;VALLETRISCO, MARIA
2012
Abstract
Diversi provvedimenti nazionali e comunitari disciplinano ormai il food contact, cioè l'utilizzo dei materiali destinati a venire a contatto con gli alimenti nell'ottica di una sicurezza che il consumatore reclama. Suggerimenti per eventuali azioni correttive.File in questo prodotto:
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