Modeling pasta drying processes / Piazza, L.; Riva, M.; Masi, Paolo. - STAMPA. - 2:(1990), pp. 592-603. (Intervento presentato al convegno Fifth International Congress on Engineering and Food tenutosi a Cologne (Germany) nel 28 May -3 June 1989).

Modeling pasta drying processes

MASI, PAOLO
1990

1990
1851664661
Modeling pasta drying processes / Piazza, L.; Riva, M.; Masi, Paolo. - STAMPA. - 2:(1990), pp. 592-603. (Intervento presentato al convegno Fifth International Congress on Engineering and Food tenutosi a Cologne (Germany) nel 28 May -3 June 1989).
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.

I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.

Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/11588/490876
Citazioni
  • ???jsp.display-item.citation.pmc??? ND
  • Scopus ND
  • ???jsp.display-item.citation.isi??? ND
social impact