Ricerca corrente 2009: Sperimentazione sull'utilizzo di peptidi naturali per aumentare la shelf life degli alimenti / Capparelli, R., Federico, C.. - (2010). (Sperimentazione sull'utilizzo di peptidi naturali per aumentare la shelf life degli alimenti 20/07/2010).
Ricerca corrente 2009: Sperimentazione sull'utilizzo di peptidi naturali per aumentare la shelf life degli alimenti
CAPPARELLI, ROSANNA;
2010
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